fix(docs): 修复growth-record-flow.md Mermaid语法错误

Mermaid v11.12.1 不支持在方括号[]内出现未转义的小括号()，
会触发'Syntax error in text'解析错误。

修复两处：
- A6 节点：'⚙️ PDF解析引擎 (Stage 1)' → 包裹双引号
- A9 节点：'📱 创建成长档案 (Stage 2) /create-from-upload' → 包裹双引号

包裹引号后Mermaid将整个字符串视为字面文本，跳过括号解析。

docs/flows/growth-record-flow.md

@@ -21,10 +21,10 @@ flowchart TD
         A2 -->|手动创建| A3[📱 创建成长档案 /record/create]:::portMiniApp
         A2 -->|上传PDF报告| A4[📱 上传测评报告PDF /upload-and-parse]:::portMiniApp
         A2 -->|创建并购买测评| A5[📱 创建档案+购买 /create-with-order]:::portMiniApp
-        A4 --> A6[⚙️ PDF解析引擎 (Stage 1)]:::portSystem
+        A4 --> A6["⚙️ PDF解析引擎 (Stage 1)"]:::portSystem
         A6 --> A7{⚙️ 是否重复?}:::portSystem
         A7 -->|重复| A8[⚙️ 检查哈希去重 /check-duplicate]:::portSystem
-        A7 -->|新记录| A9[📱 创建成长档案 (Stage 2) /create-from-upload]:::portMiniApp
+        A7 -->|新记录| A9["📱 创建成长档案 (Stage 2) /create-from-upload"]:::portMiniApp
         A3 --> A10[📱 录入基础信息]:::portMiniApp
         A9 --> A10
     end