自来水 vs Enagic还原水(Kangen Water)
电解水(Electrolysis)技术对比 · 改善饮用水质的科学依据
pH 8.5
ORP -250mV
电解槽
Platinum-coated Ti electrode
铂涂层钛电极
还原水出口
pH 8.5-9.0
Enagic SD501
Kangen Water Machine
日本制造 · 2004年起
电解水(Electrolysis)工作原理
自来水输入: H₂O + 微量矿物质(Na⁺/K⁺/Ca²⁺)
阳极 (Anode) → 酸性水
2H₂O → O₂↑ + 4H⁺ + 4e⁻
pH 2.5-6.0 · 氧化性 · 可用于消毒
排放至下水道
阴极 (Cathode) → 还原水
2H₂O + 2e⁻ → H₂↑ + 2OH⁻
pH 8.5-9.5 · 负ORP · 抗氧化 · 饮用水
从专用出水口流出
关键改善参数:
pH值: 自来水中性→弱碱性(8.5-9.0) · 更符合人体体液环境
氧化还原电位(ORP): 自来水正ORP→负ORP(-200~-400mV) · 抗氧化能力
水分子团簇: 大分子团→小分子团(约5-6个水分子) · 吸收更快
溶解活性氢: 富含H₂分子 · 清除自由基、抗氧化
指标对比 (Indicator Comparison)
指标
普通自来水 Tap Water
Enagic还原水 Kangen Water
pH 酸碱度
pH 6.5-7.5 (中性/微酸)
pH 8.5-9.0 (弱碱性)
ORP 氧化还原电位
+200 ~ +600 mV (氧化性)
-200 ~ -400 mV (还原性/抗氧化)
水分子团簇
大分子团(10-14个分子)
小分子团(5-6个分子) 吸收快
余氯/DBPs残留
含余氯+THMs/HAAs
前置过滤+电解去除余氯
溶解氢 H₂
几乎不含
富含活性氢(0.3-1.0 ppm)
矿物质保留
含量低且不稳定
保留有益矿物质+碱性离子
科学依据: 碱性离子水研究 (Environ Health Prev Med 2010); 富氢水抗氧化 (Int J Hydrogen Energy 2011);
ORP与抗氧化能力关系 (Biofactors 2012); Enagic SD501技术参数手册